Kappeln
Kappeln liegt an der Schlei dort, wo die Klappbrücke den Fluss quert. Das lebendige Städtchen mit Hafen, dem historischen Heringszaun und den Gassen der Altstadt ist ein beliebter Anlaufpunkt — und ein guter Ort, um Vorräte zu ergänzen.
Ein netter Halt ist die Palette: früher eine Kneipe mit Musik, heute eher ein Restaurant mit einem kleinen Rest-Kneipenbereich im vorderen Teil — und noch immer, wenn auch selten, mit Live-Musik. Nach wie vor sympathisch, und vor allem eine der wenigen Quellen für Angeliter Dunkel vom Fass.
Und dieses Bier hat eine eigene Geschichte: Die Angeliter Weltbrauerei begann 2012 als ambitioniertes Hobby dreier Freunde. 2017 übernahm der damals erst 21-jährige Hannes Frank — gelernter Brauer und Mälzer und einer der jüngsten Brauereichefs Deutschlands — und machte daraus in wenigen Jahren eine wirklich gute Brauerei: den Ausstoß vervielfacht, den Betrieb auf den Familienhof im nahen Schörderup verlegt, das Bier bis heute naturbelassen, unfiltriert und unpasteurisiert nach dem Reinheitsgebot gebraut. Aus einem Hobby ein ausgezeichnetes Bier und daraus eine echte Brauerei zu zaubern — Hut ab.
Anlaufen: Die Kappelner Klappbrücke öffnet zu festen Zeiten; davor gibt es Wartemöglichkeiten. Im Ort mehrere Häfen und Anleger.